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Lançamento de linha de cerâmicas Muriqui para chá

Atelier Muriqui lança linha de cerâmicas para serviço de chá em parceria com a sommelière Nathalia Leter

Utilitários foram pensados para compor um ritual de chá acessível, prático e que obtém o melhor dessa bebida milenar.

 Gaiwan e jarra de servir

Gaiwan e jarra de servir

O gaiwan, pequena tigela com tampa, é o utensílio da cerimônia de chá chinesa (Gong Fu Cha). Neste método de preparo, é usada uma proporção maior de folhas por ml de água, em sucessivas infusões a intervalos mais breves. Esta é a técnica de preparo preferida da sommelière Nathalia Leter, pois extrai de cada chá tada a sua narrativa de aromas e texturas que vão se desprendendo das folhas a cada infusão”, ela explica. 

Com a intenção de aproximar este ritual oriental do público brasileiro e despertar seus sentidos para uma experiência estética de preparo e degustação, Nathalia Leter e Gisele Gandolfi, ceramista do Atelier Muriqui, uniram-se para propor uma tradução dessa antiga tradição. Juntas, desenvolveram um um jogo de chá composto por um gaiwan, uma jarrinha e dois copinhos. As peças se complementam no serviço do chá e têm o volume necessário para o preencher os dois copinhos do conjunto. A depender da qualidade do chá, pode-se obter em torno de quatro ou cinco infusões com as mesmas folhas.

A parceria da sommelière de chás com a ceramista se deu por afinidade e complemento. Nathalia trabalha com chás orgânicos e tem preocupação genuína com a origem do produto. “Se os próprios chineses acreditam que o bule também possui maior ou menor concentração de energia vital (Chi), acredito que o modo como o utensílio foi feito, a satisfação das mãos que o modelaram transferem de algum modo essa força para os objetos. E tudo isso reflete na qualidade do chá que preparamos.”, considera. 

Em busca dessa coerência e da valorização do artesanato brasileiro, o encontro com as cerâmicas utilitárias do Muriqui foi um caminho natural. "Tomamos o chá e apreciamos lindas paisagens formadas pelo resultado do encontro dos minérios selecionados que compõem o esmalte e o fogo da queima artesanal", revela Gisele.

Além do gaiwan, a dupla também desenvolveu o Gong Fu Tea Set que compreende uma pequena taça, um pequeno copo aromático e um pratinho a servir de pires para ambos. O jogo faz parte do cerimonial chinês-taiwanês, em que se captam os aromas no pequeno copo cilíndrico e se sorve o chá na taça. À princípio, o conjunto será destinados para iniciados na arte do chá, cursos técnicos de sommelier e eventos sensoriais.

Para apresentar as novas peças para chá, vão ocorrer dois encontros:

Sábado, 05 de Agosto, das 10h às 18h | Lançamento da linha para chá, parceria do Atelier Muriqui com a Sommelière Nathalia Leter. Degustação de chás variados da marca Bistrô Ó-Chá e breve palestra introdutória às 16h com performance vocal e condução sensorial de Nathalia Leter. Apoio: SpiceLab e Bistrô Ó-Chá. Aberto ao público.

Quarta, 09 de agosto, às 19h30 | DESIGNERS DO GOSTO com Cerâmicas Autorais  | Com a Sommelière Nathalia Leter e a chef Flá Spielkamp (Aya Cuisine). Jantar às cegas em 4 tempos harmonizado com chás especiais e finalizando com cerimônia Gong Fu Cha. Valor: R$ 180,00. Vagas: 16

Onde: ATELIER MURIQUI | R. Aspicuelta, 99 - V. Madalena.

Inscrições por email: atendimento@muriquiceramica.com.br

Earlier Event: July 15
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